¿Cómo se lleva a cabo la digitalización completa de un invernadero?
En la creación de un invernadero digital intervienen diferentes sistemas electromecánicos y robóticos, así como sensores de todo tipo para la medición de las condiciones internas y externas que proporcionan la información necesaria para actuar de una forma adecuada sobre los sistemas electromecánicos:
- Riego
- apertura y cierre de sistemas de ventilación
- Calefacción
- Generación de CO2
- Etc…
…con el fin de controlar y mantener las mejores condiciones para el desarrollo de los cultivos.
Adicionalmente, los sensores permiten capturar datos del entorno que, una vez procesados, aportan al agricultor información esencial para el adecuado manejo de los cultivos.
En resumen, se trata de implementar mecanismos que permitan medir lo que ocurre con el fin de actuar de forma automática para proporcionar las mejores condiciones en cada momento y llevar a cabo la realidad de un invernadero digital.
Datos propios y externos
El procesamiento de los datos capturados en invernadero se realiza correlacionándolos con otras fuentes de información, como pueden ser: los sistemas de información que lo gestionan agronómicamente e informáticamente, sistemas de predicción climática, etc., creando un sistema típico de las dinámicas de BIG DATA que, a través de modelos algorítmicos de analítica avanzada, permiten establecer sistemas de ayuda a la toma de decisiones e interactuar con los elementos de control del invernadero.
Sensores, análisis de datos, plataformas móviles… ¿Cuál es la importancia de la conectividad dentro del invernadero digital ?
La conectividad sin cables es un elemento esencial ya que permite desplegar y mantener los sistemas de una forma más sencilla y económica.
Una de las principales ventajas de este tipo de sistemas es la obtención y análisis de los datos en tiempo real, con lo cual es necesario una infraestructura de comunicaciones adecuada.
Adicionalmente en campo, es fundamental que la comunicación sea inalámbrica ya que el despliegue de sistemas con conexiones por cable es casi siempre complicado y a veces resulta hasta imposible de llevar a cabo.
Automatización en Agricultura
La automatización y la agricultura de precisión proporcionan una mayor eficiencia en los procesos. ¿Es posible cultivar más y mejor con menos recursos y menos impacto?
Está más que demostrado que se puede cultivar mucho más y mucho mejor, utilizando los mismos o menos recursos y con un impacto medioambiental sensiblemente inferior. En Almería, por ejemplo, hay mucha experiencia empírica sobre esto.
Los agricultores que utilizan sensorística para medir y tomar decisiones basadas en datos consiguen incrementar la rentabilidad de sus explotaciones de forma considerable. La información que aportan los sensores permite aplicar la cantidad de agua y fertilizantes adecuada en el momento preciso, así como evitar las condiciones que favorecen potenciales afecciones de plagas y enfermedades fúngicas, evitando o minimizando la necesidad de utilizar productos fitosanitarios.
+ Tecnología = + Sostenibilidad
Una segunda derivada es la contribución a la sostenibilidad ambiental: un menor consumo de recursos (agua, energía, etc.), la aplicación adecuada de fertilizantes para evitar la contaminación del suelo y los acuíferos y la disminución del uso de productos químicos, permiten desarrollar la actividad agrícola de una forma más ecológica y sostenible desde el punto de vista medioambiental
¿Es la digitalización un paso indispensable para cubrir la demanda creciente de alimentos en todo el mundo?
La cadena agroalimentaria en general, incluyendo la producción, la transformación y la distribución, están sujetas a una cantidad enorme de variabilidades que sólo se pueden gestionar de forma eficiente usando la tecnología.
Pretender ser sostenible económica, social y medioambientalmente sólo es posible digitalizando los procesos de los diferentes eslabones de la cadena con el fin de optimizarlos y hacerlos más eficientes. Es imposible producir más y mejor, con menos recursos, sin la digitalización de los procesos productivos.
¿Y todo este “esfuerzo digitalizador” es recibido igual por cada eslabón de la cadena Agroalimentaria?
La receptividad es diferente. En términos generales, la digitalización de la gestión de las cooperativas y de la distribución, incluso el comercio, ha ido siempre por delante de la digitalización de la producción en campo.
Los agricultores adoptan los cambios tecnológicos de manera más pausada, debido en la fuerza del uso de la intuición para el manejo de los cultivos, y seguramente también porque han tenido experiencias de digitalización negativas promovidas por mesías de las tecnologías que han implementado soluciones muy poco maduras.
La enorme burbuja de startups que se dedican a comercializar productos mínimamente viables, a muy bajo coste, con la filosofía de multiplicar por miles los clientes de forma acelerada con el objetivo de alcanzar un gran tamaño para hacer un “exit”, está generando experiencias de usuario muy negativas.
Con toda seguridad, el mayor de los pecados en este sentido es no tener en cuenta que el sector agrícola funciona por campañas, que los tiempos son diferentes a los de otras industrias, y que está sujeto a tal cantidad de variables que se necesita un altísimo grado de especialización, experiencia y proyección a largo plazo.
